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炒苦瓜肉丝做法步骤 怎么做炒苦瓜肉丝 1.材料:苦瓜300克，瘦猪肉50克，盐和味精 。
2.先把苦瓜切开，用盐腌一会儿 。
3.横向切割成块 。
【肉丝炒苦瓜怎么做好吃】4.猪肉洗净，切丝 。
5.锅烧热，加入适量的油，等油热了 。
6.将肉丝翻炒，然后加入苦瓜翻炒片刻 。
7.加入适量的水，小火炖10分钟 。
8.加盐和味精调味即可食用 。

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