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素烧手撕茄做法步骤 怎么做素烧手撕茄 1.材料:茄子500克 。
2.食材:油适量，盐适量，香油适量，水半碗，葱适量 。
3.用手将茄子撕成小块，洋葱切碎备用 。
4.在热油锅里炒洋葱 。
【手撕茄子怎么烧】5.加入干茄子 。
6.看到茄子变软出水就放盐 。
7.继续爆炒 。
8.中火翻炒半碗水 。
9.盖上锅盖，小火炖两三分钟 。
10.打开盖子，闻到茄子飘出来的香味 。
11.淋上香油，出锅 。

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