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醉虾的做法 醉虾的做法第一步
材料:刀额新对虾100克、大蒜3瓣、姜1根、葱1根、白酒适量、酱油1茶匙、盐1茶匙、香菜5克、小米椒5克、红油1茶匙 。
第二步
剪掉虾须，挑出虾线 。
第三步
蒜末 。
第四步
将米椒切成圈状 。
第五步
将姜剁成粉末 。
第六步
将葱切成葱花 。
第七步
将欧芹切成小块 。
第八步
首先将刀额新对虾放入锅中，倒入适量白酒，浸泡2小时
第九步
然后将刀额新对虾倒入容器中，加入姜、蒜、红油、白酒、酱油、小米椒，拌匀 。
第十步
然后倒入香菜和葱花拌匀 。
步骤11
【正宗醉虾的做法】最后放在碗里 。

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