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咸鸡做法步骤 怎么做咸鸡 1.材料:鸡肉半只，油适量，盐25g 。
2.洗头洗爪 。
3.在沸水中煮大约三分钟 。
4.肉变白，血浮，血洗 。
5.将盐撒在鸡肉上，将盐均匀地撒在表面 。
6、翻面均匀撒盐 。
7.用绳子吊起来二十四小时 。
8.隔天 。洗盐 。刷花生油 。
9.在锅里蒸二十分钟 。
【咸鸡的做法】10.取出切块，装盘 。

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