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肥肠蛙怎么做 肥肠蛙的做法第一步
材料:牛蛙200克 ， 猪肠200克 ， 丝瓜200根 ， 姜1根 ， 蒜3瓣 ， 泡椒10克 ， 青椒20克 ， 红椒20克 。所需调料:盐1茶匙 ， 料酒1汤匙 ， 水淀粉1汤匙 。
第二步
把肥肠切成小块 。
第三步
将丝瓜去皮 ， 切成段 。
第四步
红辣椒切段 。
步骤5
青椒切段 。
步骤6
蒜末 。
步骤7
将姜剁成粉末 。
步骤8
【怎么做肥肠鸡】将青蛙切块 ， 放入碗中 ， 加入料酒和盐拌匀 。
步骤9
锅里烧热油 ， 把青蛙倒进去 ， 油后捞出 。
第十步
另起锅热油 ， 放入姜蒜末、豆瓣酱、泡椒 ， 炒香 ， 加水烧开 。
第十一步
加入丝瓜 ， 煮至出锅 。
第十二步
将田鸡和肥肠倒入锅中 ， 煮至入味 ， 加入水淀粉 ， 放在丝瓜上 。
第十三步
锅里热油 ， 放入青红椒 ， 炒香 ， 浇在肥肠和美国田鸡上 。

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