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山药枸杞清汤面 山药枸杞清汤面怎么做 【山药面粉疙瘩汤】1.材料:面条40-50克 ， 豆腐30克 ， 鲜山药30克 ， 枸杞15克 ， 陈皮3克 ， 枸杞叶或菠菜30克 ， 葱1根 ， 姜10克 ， 鸡汤300克 ， 酱油5毫升 ， 香油10毫升 ， 盐3克 。
2.豆腐洗净 ， 切成小块；将鲜山药去皮 ， 洗净 ， 切丝；枸杞叶或菠菜洗净 ， 去黄叶、老叶及杂质 ， 切成小块或细丝；将枸杞洗净 ， 去杂；陈皮洗净 ， 切成细丝 ， 放入小碗中 ， 加入少许开水 ， 浸泡5-10分钟；大葱去皮 ， 洗净 ， 切成葱花 ， 生姜去皮 ， 洗净 ， 切成细丝 。
3.锅中倒入香油 ， 烧热 ， 放入姜和少许葱花 ， 炒香 ， 然后倒入豆腐和山药丝 ， 炒一会儿 ， 备用 。
4.将鸡汤倒入锅中 ， 大火烧开 ， 然后放入面线 ， 照常煮 ， 再放入枸杞和枸杞叶(或菠菜) ， 大火烧开 ， 然后倒入桔子皮汁 ， 加盐和酱油 ， 适当调味后即可食用 。

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