宁津县美食有宁津十大碗、宁津保店驴肉、大柳面、沈氏扒鸡、长官 _美食

【宁津县美食有宁津十大碗、宁津保店驴肉、大柳面、沈氏扒鸡、长官】
宁津县特色美食有宁津十大碗、宁津保店驴肉、大柳面、沈氏扒鸡、长官包子、长官“高记”窝头等。
1、宁津十大碗：“长官包子大柳面，爱吃扣碗龙潭见” 。扣碗是龙潭的特点，单菜都是有他的喻意，十道扣碗意味着十全十美。
2、宁津保店驴肉：保店驴肉别名保店五香驴肉，其优点是肉质地鲜嫩，瘦而不柴，烂而不散，香气四溢。
3、大柳面：宁津大柳面是德州市宁津县知名的名吃，因大柳镇而而出名。大柳面归属于鲁菜系，是德州市宁津的三名字吃之一，有“金丝缠碗”的美名。
4、沈氏扒鸡：宁津沈氏鲜扒鸡选材讲究，制做细致，经二十道工艺过程精心制作而成。具备形美貌鲜，肉嫩爽口，五香正宗，软烂透骨之特性，是含高蛋白低热量的营养成分营养品。
5、长官包子：长官包子用材讲究，制做细致，用隔年羊，剔净骨筋，剁至细而不泥，以小磨香油调肉馅，配葱姜蒜末、花椒水和上等生抽等调味品。醒面稍嫩，通道软而不粘，兜馅不渍，上捏十八褶，熟后犹如菊花盛开，形、色、味出众。
6、长官“高记”窝头：选用当地高品质黄豆和小米公司为原材料，通过家传与众不同加工工艺生产加工，色鲜香美，绵软爽口，香气浓厚，口味与众不同，有蒸、炸、烩、焖、拌等多种多样做法。