人参鸡汤的功效 _衰老

1补气安神，鸡肉含有蛋白质，还含有多种氨基酸及营养元素，性微温、味辛，有温中健脾、益气补血的作用，而人参性温、味辛，有补气、生津、安神的作用，人参含有人参皂苷等成分，能调节中枢神经系统，有消除疲劳的功效，能改善睡眠。
2健脑益智，鸡肉含有蛋白、脂肪、钙、磷、铁等成分，还含有硫胺素、尼克酸、核黄素等成分，有健脾胃、强筋骨的功效，还能为大脑给予营养，提高脑神经作用，而人参含有多种氨基酸，还含有人参皂苷等成分，能促进大脑对能量物质的运用，有提高记忆力的功效。
3增强免疫，人参含多种营养物质及营养元素，有大补元气、复脉固脱的作用，适合于体虚欲脱、久病虚羸、肢冷脉微等不适，人参含有人参皂苷、人参多糖等活力成分，能调节免疫作用，有提高身体免疫力的作用，而鸡肉含有蛋白、脂肪、维生素A、核黄素、矿物等成分，能为人体填补多种需要营养，能加快新陈代谢，有增强体力、提高免疫力的功效。
4抗衰防老，人参含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，还含有多种氨基酸及人参皂苷、人参多糖等活性成分，人参皂苷有抗氧化的作用，能调理内分泌及免疫系统，长期食用能减缓衰老，而鸡肉含有蛋白质，还含有维生素C、维生素E等成分，维生素C、维生素E有抗氧化的作用，能抗衰防老，避免肌肤老化。
【人参鸡汤的功效】