1主料:黑芝麻、黑豆、檽米 。
2配料:依据个人爱好和由来随意挑选添加,小米、薏米、苞米、黑豆、红豆、大豆、淮山及其他五谷杂粮 。
3调料:白糖 。
4做法:一次能做出吃许多天的成品 。
5准备原料:主料不能缺乏 。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜 。黑豆是滋补佳品 。檽米不能缺,起黏糊的功效 。配料按自己的喜好和货源状况加上,种类多一点营养更丰富 。占比随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点 。如果要用热水对着吃的话,最好先把原料炒过,然后粉碎 。
6粉碎:能用一切方式(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末 。假如色调偏白,就多加一点黑芝麻 。粉碎结束,商品就完成了,装罐待吃 。
7调配:贪吃时,每个人约三勺,加小勺白糖,适量水 。应该用铝锅用慢火煮,不断地用勺搅拌,马上就愈来愈稠 。稠到一定程度就能解馋了 。偷懒的人用开水冲服还可以(但粉碎前要把原料抄熟) 。
8用途:营养全面,能够解馋,余味无穷 。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快 。双眼还会盯住他人碗里 。挑选适度的配料,还有其它作用 。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的作用,黑芝麻里的维生素比较丰富,可减缓衰老,且有润五脏,强筋骨、养血力等功效;黑豆、红豆可以瘦身;薏米能够活血养颜,富含膳食纤维的薏米也有预防高血脂、冠心病、中风及心血管疾病的作用这些 。
【黑芝麻的功效与作用 黑豆黑芝麻糊的配方】
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