【鳊鱼怎么做汤】

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土鲮鱼汤怎么做 广东鲮鱼汤的家常做法 1.原料:鲜葛根、鲥鱼、瘦肉、蜜枣、陈皮、姜、盐 。
2.葛根洗净 ， 切块 。
3、蜜枣去核 ， 陈皮软 。
4.生姜洗净切片 。
5.瘦肉洗净切块 ， 鲥鱼洗净晾干 。
6.锅中放油 ， 爆香姜片 ， 放入鲥鱼煎至两面金黄 ， 放入砂锅中备用 。
7.砂锅注入适量清水 ， 放入陈皮、蜜枣烧开 ， 小火炖1小时 。
8.加入葛根、瘦肉、鲥鱼 ， 拌匀 ， 大火煮开后小火焖45分钟 ， 再加盐调味 。

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