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双椒爆香炒面怎么做 双椒爆香炒面的做法 1.材料:面条1袋，鸡蛋2个，胡萝卜半根，青红椒3-4个 。
2.将面条放入沸水中煮，然后浸入冷水中，这样会使面条更结实 。然后沥干备用 。
3.将2个鸡蛋打匀，锅中加少许油，将鸡蛋煎熟备用 。
4.将青椒丝和胡萝卜丁放入锅中翻炒 。
5.在锅里加入少量的水，让青红椒更容易炒 。
【剁椒炒面的做法】6.将面条、鸡蛋放入锅中，与青红椒、胡萝卜等一起搅拌均匀 。
7.加入适量生抽、老抽、蚝油，大火翻炒，炒匀 。

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