香辣小龙虾作法：
1、把小龙虾好好地清理整洁后备用 。
2、先放适当的油炒龙虾至轻度变色 。
【麻辣小龙虾做法有哪些 麻辣小龙虾做法配料】3、炒至变色捞出来放到菜盘里预留 。
4、准备好调料，三斤用一袋有点儿辣，四斤还可以 。
5、添加调料走红炒成香气，转小火 。
6、转小火后添加酒类未过小龙虾，看见点锅，炒糖色摆盘 。
食物用料：小龙虾3斤，调料一袋，香莱两三根 。

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