1营养成分
车厘子营养成分非常高 。由于其含铁量非常高,每百克车厘子中含铁量高达59mg,处于水果首位 。每100克含水分83克,蛋白1.4克,脂肪0.3克,糖8克,热量66千卡,蛋白质14.4克,粗纤维0.4克,钙18mg,磷18mg,铁5.9mg,胡罗卜素0.15mg,核黄素0.08mg,硫胺素0.04mg,尼可酸0.4mg,钾258mg,钠0.7mg,镁10.6mg,另含丰富的维生素D 。
2车厘子的功效与作用
车厘子性温、味辛,具备补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精的作用 。主看病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食滞,喉干口干,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症 。
(1)保护眼睛
车厘子维生素D含量比红提、苹果、桔子多4~5倍左右 。长期在办公室或家里操作电脑易造成近视眼,因此车厘子是保护视力的极佳水果 。
(2)养颜美容
车厘子营养全面,所含蛋白质、糖、磷、胡罗卜素、维他命C等都比苹果、梨高,长期食用车厘子不但可以养颜美容,使皮肤红润白净,去皱消斑;常见车厘子汁涂擦脸部及皱纹处,还能使脸部皮肤红润白净,去皱消斑 。
(3)补血
车厘子含铁量高,位于众多水果居首 。铁是生成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量消耗等环节中,发挥了重要作用,并且也与大脑及自主神经、衰老过程等有着密切相关 。常吃车厘子可填补体内对含铁量的需要,推动血红蛋白再造,既可预防严重贫血,也可增强体质,健脑益智 。
(4)预防麻疹
麻疹时兴时,给小儿喝车厘子汁可以预防感染 。车厘子核则具备出汗透疹祛毒的功效 。
【常用车厘子的功效与作用 车厘子的营养价值与食用功效有哪些】
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