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做菠萝焖鸡的方法 家常做菠萝焖鸡的方法 1.材料:鸡肉500g、菠萝半个、青红椒、蒜粉、番茄酱、糖、白醋、盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、蚝油 。
2.将鸡肉洗净，切块，放入碗中 。
【菠萝鸡的做法最正宗的做法窍门】3.加入适量蚝油、料酒、胡椒粉、盐、玉米淀粉，腌制10分钟 。
4.锅中烧开油，将腌制好的鸡肉放入锅中炸至五成熟，捞出控油 。
5.锅里留底油，锅里放入蒜末和青红椒，炒鸡 。
6.然后倒入切碎的菠萝 。
7.加入番茄酱1勺，糖1勺，白醋半勺，盐少许，清水 。翻炒均匀，收浓汤汁出锅 。

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