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椒盐牛蛙的做法 椒盐牛蛙怎么做【椒盐牛蛙的做法大全视频】第一步
材料:牛蛙300克、洋葱半个、荆条1根、芹菜1根、干辣椒2克、花椒2克 。辅料:盐1g、鸡精1g、盐和胡椒粉3g、胡椒粉2g、料酒5g、生粉10g、食用油适量 。
第二步
牛蛙洗净，切成小块 。加入盐1g、鸡精1g、胡椒粉2g、料酒5g，再加入生粉10g拌匀 。
第三步
切丝洋葱 。
第四步
芹菜洗净，切段 。
步骤5
荆条洗净切丝 。
步骤6
将干辣椒切成段 。
步骤7
锅中放入适量油，烧至六成热，将牛蛙炸至金黄色，捞出备用 。
步骤8
锅里放适量油，烧至六成热，放入花椒和干辣椒，翻炒30秒，放入二井、芹菜、葱 。
步骤9
将牛蛙翻炒几下，加入3克盐和胡椒粉，翻炒均匀，即可食用 。

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