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焖桂林米粉的做法 桂林米粉怎么焖 1.准备好所需材料——大蒜、丁香、姜、八角、花生油、盐、酱油、香油 。
【桂林米粉简单做法】2.把豆子洗干净，用手掰下来 。将姜和蒜切碎备用 。
3.将米粉放入水中打散，沥干水分备用 。
4.热锅放油，放八角和姜蒜末爆香 。
5.将豆角翻炒，加入少许盐，待豆角变色后加水，放入酱油中煨两分钟 。
6.把汤倒进碗里，豆子留在锅里 。
7.把米粉均匀的铺在豆子上，然后把刚倒出来的汤倒进去 。铺一层米粉，把汤倒一次，待米粉倒完，盖上锅盖，小火慢炖，看汁是否干 。
8、锅中加入红豆，即可食用 。

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