非牛顿流体在生活、生产和自然中广泛存在 。
非牛顿流体是指不符合牛顿粘性实验定律的流体,即剪应力与剪应变率之间不是线性关系的流体 。非牛顿流体广泛存在于生活、生产和自然中 。绝大多数生物流体属于定义为非牛顿流体、人体血液、淋巴液、囊液和细胞质等半流体 。
番茄汁、淀粉液、蛋清、苹果浆、浓糖水、酱油、果酱、炼乳、琼脂、土豆浆、熔化巧克力、面团、米粉、鱼糜、肉糜等食品工业的食品材料也是非牛顿流体 。
【非牛顿流体广泛存在于生活,生产和大自然之中 非牛顿流体复杂吗】
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