配料:大马哈鱼籽一小罐，半根葱，5个鸡蛋，适量料酒 。
1、马哈鱼籽解冻后清洗几次，捞出后加入料酒浸泡，去除腥味 。
2、将十三香、葱花加入鸡蛋中打散 。
3、将鱼籽倒入蛋液中，轻轻搅拌均匀 。
4、冷锅热油 。
【大马哈鱼籽一小罐、香葱半根、鸡蛋5个、料酒适量 大马哈鱼籽怎么做】5、油温6分热，放入鸡蛋中小火煎 。
6、快速翻勺翻面，煎好后即可出锅 。

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