用料：山药100克、糯米粉50克、白砂糖15克、大枣6颗、老红糖15克、枸杞子10克、纯奶适当 。
1、山药放不锈钢蒸锅中煮熟，大概20min上下 。
【山药100克、糯米粉、白糖15克、纯牛奶适量 山药圆子怎么做才好吃】2、蒸熟的山药削皮用汤勺压泥，放糯米粉、白砂糖，依据软强度加少许牛乳混和 。
3、搓成光洁、硬软适中的山药檽米面糊 。
4、两手揉成尺寸适中的圆子 。
5、锅里放清水，大枣去壳割开放进水里先煮3-5分鐘，煮出枣香 。
6、再放进山药檽米小圆子，煮数分钟，圆子飘起 。
7、加黑糖和枸杞子，一分钟后熄火就可以 。

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