【茶叶蛋煮好后,可以放在锅里面多浸泡几个小时,这样可以让鸡蛋充】
茶蛋煮熟后,可以在锅里多浸泡几个小时,使鸡蛋充分吸收卤水的香味,使鸡蛋更加美味 。茶蛋可以长时间浸泡在盐水中,但材料袋不能长时间浸泡在盐水中 。材料袋中的茶叶浸泡时间过长,容易变质,其他香料浸泡时间过长,会产生苦味 。所以一般在香料袋煮后,你可以把香料袋拿出来 。
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