山西 。山西老醋已有3000多年的历史，被誉为世界上第一醋 。它由优质高粱、大麦、豌豆等制成 。谷物通过蒸、酵、熏、淋、晒酿造而成 。富含氨基酸、有机酸、糖、维生素等，具有色、香、醇、浓、酸五大特点 。醋呈酱红色，液体清澈，口感醇厚，沉淀少，储存时间长，不易变质 。
【山西老陈醋至今已有三千多年历史,素有《天下第一醋》之美誉】

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