不可以 。木耳大多数是人工栽种 ， 会出现一定量的农残 ， 生木耳还很有可能含有一些病原菌 ， 假如泡发后可以直接吃 ， 会对身体造成一定的副作用 ， 发生不舒服病症 ， 泡发后的木耳提议热水烫煮一下再吃 。黑木耳含有丰富多彩的糖类与碳水化合物、蛋白、铁、钙、维他命等营养物质 ， 营养成分极高 。烹制不容易毁坏营养物质 ， 还会更易于吸收消化 。
【泡发后的木耳建议开水烫煮一下再吃 木耳泡发后可以直接吃吗】

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