【南京被称为鱼米之乡的江南大地,御厨将鸭子用炭火烘烤后极其美味】
南京 。南京被称为鱼米之乡的江南大地 。南京的鸭子也很胖很好吃 。明朝时，皇家厨师用炭火烤鸭子 。后来，燕王朱迪登上皇帝的宝座，将明朝的首都迁往他的大本营北京 。烤鸭也被带到北京，深受达官贵人的喜爱 。在清朝，这道菜的名声更大，所以它被命名为北京烤鸭 。
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