用料:虾2只、西兰花1朵、面条、盐0.5香菇粉2克,薄盐,适量生酱油,香油几滴,玉米淀粉2克 。
1、西兰花焯水 。
2、虾去虾线,去壳切碎 。
3、将玉米淀粉、水、香菇粉、盐混合均匀 。
4、搅拌芝麻油,锁住淀粉浆,保持虾嫩滑 。
5、西兰花切得更小 。
6、锅里放适量的水,挂面煮4-5分钟 。
7、面条8-9成熟时,将虾肉放入小勺子中,煮30秒 。
8、加入西兰花,煮30秒,最后滴芝麻油,一点酱油调味 。
【滴芝麻香油的做法步骤图 热汤面条怎么做好吃】
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