【煎牛排的方法是怎样的 牛排怎么煎才嫩又不生】
煎牛排的方式：
1、提前准备原材料：牛排2块、大蒜4颗、百里香两撮、牛油2片、盐少量、黑胡椒少许 。
2、用盐和黑胡椒将牛排双面腌一下。
3、热锅，入油，放入牛排，与此同时放入大蒜和百里香 。
4、高溫煎2~3分鐘，翻过来，随后入牛油，用小勺将溶化的牛油不断淋到牛排上边，再煎2~3分鐘 。
5、将牛排盛出，油淋在上边，置放5分鐘就可以 。

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