【绿豆苗可以做到调整自身的身体素质的功效 绿豆苗可以吃吗】
是的 。绿豆幼苗种植绿豆，其营养成分较高，适当食用绿豆幼苗，可以达到调节自身身体素质的效果 。豆芽嫩可口，营养丰富，但必须油炸 。否则，由于豆芽含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起不良反应 。

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