芝士（奶酪别名）一般指奶酪（乳制品）
奶酪（cheese），别名奶酪，是一种发酵的牛乳产品，其特性与常见的酸牛乳有共同之处，全是根据发酵全过程来制做的，也都含有可以健康保健的乳酸菌饮料，可是奶酪的含量比酸牛奶更高，类似固态食材，营养成分也因而更为丰富多彩 。
含有丰富的蛋白、钙、人体脂肪、磷和各种维生素等营养元素，是天然的食品类 。
【芝士奶酪的性质与常见的酸牛奶有相似之处 芝士是什么样子的呢】

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