浙江菜 。
作法：
1、先把五花肉切方形小块，加一勺半盐二勺米酒二勺生抽酱油，生鸡蛋一个，葱段姜末放里边抓匀称 。
2、锅内倒入油（油多一点由于肉必须炸的），拿个碗倒入干面粉把肉一块一块裹上面粉，油热后一块一块放进锅内 。
【浙江菜,做法简单,营养价值高 芙蓉肉是哪里的菜】3、炸至金黄色起锅 。
4、放锅上蒸20-30分钟左右就可以 。

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