原料：穿心莲200克、蒜6瓣、植物油1勺、麻椒少量、盐适量、xo酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、小米椒2个、葱少许 。
1、最先把穿心莲摘洗干净 。
2、煮一锅冷水至烧开 。
3、水沸腾后，倒进穿心莲 。
4、轻轻地煮一下，不容易很久哟 。
5、沥水、下凉水 。
6、沥干水份 。
7、蒜头切碎 。
8、蒜末、XO酱、蚝油、生抽放进盆中 。
9、能吃辣椒的朋友们可以加一点小米椒 。
10、植物油加少量麻椒烧至起烟，随后淋在蒜末等材质上 。
11、最终翻拌 。摆盘，撒上一点葱末装饰设计，这个菜就完成了 。
【穿心莲200克、蒜6瓣、植物油1勺、花椒少许、盐适量、xo酱】

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