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细粉用冷水泡或者热水泡都可以 。冷水泡开细粉的速度比较慢 ， 而热水泡开细粉的速度比较快 。在日常生活中 ， 用温水泡开粉条最好 ， 一般20分钟左右粉条就可以完全泡好 ， 用温水泡的粉条舒展性较好 ， 并且口感也比较好 ， 也不会将粉条里的营养成分流失 。
粉条 ， 是以红薯、马铃薯等为原料 ， 经过磨浆沉淀加工之后 ， 制成的丝条状干燥的特色传统食品 。在我国各地粉条都有各自独特的生产工艺 ， 成品的粉条颜色为灰白色、黄色或黄褐色 ， 按形状可以将粉条分为圆粉条、细粉条和宽粉条等 。
粉条的做法有很多 ， 日常生活中粉条的常见做法有蚂蚁上树、猪肉白菜炖粉条、肉沫粉条、酸辣粉等 。
【细粉用冷水泡还是热水泡】

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