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生蚝一直紧锁着口得话，这是活着的，张口的生蚝可能是因为生蚝少水了或者死了 。假如敲击张口的生蚝，它会快速盖上贝壳得话，那它也是活着的，假如不闭上贝壳得话，就真生蚝就不是很新鲜了 。
生蚝也叫做牡蛎，是指在海洋中生长软体动物，牡蛎是世界养殖总产量第一的贝类 。它也是我们能食用的主要海洋动物之一 。
生蚝在全球都有遍布，我国有丰富的牡蛎资源，在我国的沿海城市都有养殖，我们主要能食用的牡蛎有食用牡蛎、欧洲牡蛎等 。在我国汉朝时期，就有养殖牡蛎的记载，至今已有两千多年的历史了 。
【生蚝一直紧闭那是活着还是死】

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