一、增加调味品
1.加水:加一点净水，冲淡盐分 。
【增加调味品的做法 炖菜咸了怎么补救】2.加糖:糖的味道可以充分化解盐的咸味 。但请记住，不要把它放错味精，这会适得其反，使菜肴更咸 。
3.加醋:醋的味道会大大缓解咸味，不能吃辣的人可以试试这个方法 。
二、加菜
1.加土豆:土豆有很强的吸水能力，还能吸收咸味，使菜肴味道更均匀 。
2.加入鸡蛋:鸡蛋还能吸收咸味，缓解菜肴的咸味 。记得放白煮蛋，不要做蛋花汤 。
3.添加原料:如果剩下的菜没有放进去，可以加进去减少盐味 。

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