1.糙米醋 :以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道鲜美，可加入蜂蜜或果汁饮用；
2.糯米醋:纯天然酿造，含氨基酸、维生素、醋酸、有机酸等营养成分，口感甘甜健康；
3.米醋:白米做的；但是有机酸和矿物质成分不多，味道不够甜；
4.水果醋:苹果醋富含矿物质钾，对高血压有效，葡萄醋也有效；
5、酒精醋：以土豆淀粉为原料，酒精发酵，含有蒸馏乙基酒精；但缺乏有机酸和维生素B 。
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