【盐含有亚铁氰化钾,可食用 盐含亚铁氰化钾能吃吗】
盐含有亚铁氰化钾，可食用 。亚铁氰化钾作为盐抗结剂，是一种合法的食品添加剂，不会对人体造成伤害 。其化学性质稳定，在烹饪过程中不会释放有毒氰化物 。
亚铁氰化钾，又称黄血盐钾和黄血盐，是一种浅黄色单斜体结晶或粉末 。中国有五种食品添加剂可以添加到盐中作为抗结剂，即亚铁氰化钾、亚铁氰化钠、柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙 。亚铁氰化钾作为抗结剂添加到盐中，主要用于防止盐结块 。
; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;根据世界卫生组织和国际粮农组织专家委员会的评估数据，成年人每天至少摄入1人.5毫克亚铁氰化钾会损害健康 。根据我国国家标准，盐中抗结剂亚铁氰化钾的含量不得超过每公斤10毫克 。按照这个标准，每天吃150克盐，亚铁氰化钾的摄入量会超过1.5毫克 。但是正常人一天吃20克盐就很咸了，所以正常吃盐不会对人体造成伤害 。
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