黄曲霉菌很难杀死，耐高温，其中黄曲霉毒素b1的分解温度为268摄氏度，紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性，巴氏消毒法或烘烤面包的热度可以基本消灭 。
【巴氏消毒法或烘烤面包的热度可以消灭 黄曲霉素怎么去除】
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