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【新茶是什么意思】新茶含意大多是指刚上市的茶 ， 少部分指还未到当初产茶时节目前的本年的茶 。新茶常指在本年春天从茶树上采的前几批新鲜叶子生产加工的茶叶 。以其新鲜细嫩 ， 因此被称作新茶 。还有一些茶农会到清明节前采摘茶叶 ， 这段时间采摘的茶叶名为“明前茶” ， 同样 ， 在谷雨时节前采摘的茶叶名为“雨前茶” 。
不同季节采摘的茶叶也有不同名称 ， 例如春天采摘的茶叶多见“春茶” ， 因为春季温度较为适合 ， 降水都比较充足 ， 因此茶叶偏肥大圆润、翠绿绵软 ， 闻着有一股淡淡的清香；夏季采摘的茶叶称为“夏茶” ， 夏季温度较高 ， 环境比较干燥 ， 枝芽成长速度更快 ， 口味会偏苦味 。

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