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高压锅一般做饭要5~10分钟 。上气了以后，响30秒上下，就关小火，再煮五分钟就能熄火了 。关小火时，火焰不要像即将熄灭了那般，不然煮出来的米饭不好吃 。
【高压锅一般煮饭要5~10分钟 高压锅煮饭上气几分钟关火】高压锅：
高压锅也叫压力锅，压力煲，是一种厨房的套锅 。压力锅根据液态在较高气压下熔点会提升这一物理变化，对水施压，使水可以做到较高温度且不烧开，以加速烧煮食物效率 。用来能够要被蒸制的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可防止水沸点减少而不易煮开食物问题 。
其优点在于省时及节能，缺点在于有误操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成危害 。

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