【麻汁是什么做的】

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麻汁是花生做的 。麻汁，一般是指花生酱，是把炒熟的花生碾成粘稠的酱状而成，它能够直接加在饭菜中食用，也可以制作麻汁凉菜等 。由于麻汁是由花生加工而成，因此它含有非常丰富的蛋白、氨基酸及其多种维生素、矿物等，营养成分非常高 。
跟花生酱很相似的是芝麻酱，芝麻酱又叫麻酱，它是一种把炒熟的芝麻碾碎制成的食品，闻着有香气，它作为调料来服用 。依据所使用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱 。芝麻酱也是人们非常喜爱的香气调味料之一，芝麻酱里边富含蛋白质、脂肪和多种微量元素，因此其营养成分非常高，受到人们的普遍欢迎 。

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