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在现代来说不算，现代通常带肉的菜式被称为荤菜，葱姜蒜一般被称为调料品 。而在古代，葱姜蒜属于荤菜 。
荤菜的定义：
荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等 。
古代对荤菜的定义：有辛味的蔬菜 。如葱、蒜、韭、蒜之属 。
葱：含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质 。
蒜：蒜辛、甘 。
姜：可作烹调配料或制成酱菜、糖姜 。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中 。
【葱姜蒜是荤菜吗】

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