材料：鸡胸肉、白芝麻、香菜、绵白糖 。
１、鸡肉切好切条 ， 用胡椒粉 ， 盐 ， 五香粉一起腌10分钟 ， 把辅料洗好 ， 香菜切段 ， 胡萝卜切片 。
【鸡胸肉、白芝麻、香菜、绵白糖 鸡肉怎么炒嫩】２、把鸡蛋打在碗里加生粉搅拌成蛋黄糊 ， 把腌好的鸡肉条放入 ， 使鸡肉条的每个切面都裹上一层薄薄的蛋黄糊 。
３、锅里倒入油烧至五成热 ， 把鸡肉条放进去炸 ， 炸到两边黄色时 ， 将鸡肉条取出控油 ， 冷却后把鸡肉条撕成小块 。
４、锅里留油 ， 下入生姜 ， 胡萝卜片 ， 加入一点盐 ， 放入鸡肉条 ， 加入绵白糖 ， 白芝麻 ， 撒上香菜盛出即可 。

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