宜昌有顶顶糕,凉虾,凉拌鱼腥草等特色美食宜昌有什么特色美食 _生活百科

宜昌有顶顶糕，凉虾，凉拌鱼腥草等特色特色美食。
顶顶糕是宜昌的传统式小吃，也是宜昌人心灵深处的美味可口。顶顶糕说白了，便是一种用精制的模貝，底端装进米糊，顶层遮盖老红糖，加盖蒸熟后，用模貝顶出去的小吃，食材美味的秘笈便是没有添加物顶顶糕让许多宜昌人难以忘怀，就取决于原生态，碾碎的米糊，身心健康的老红糖，尽管原材料非常简单，但它俩组成在一起被蒸熟，吃起來便是比一般的点心美味。
凉虾是产自湖北省宜昌的十分普遍的特色的一种小吃，滑糯清新，绵软香甜。它用稻米造纸煮开，用漏勺漏进冷水盆里而成。因头疼尾细形近虾，因此而出名，再置放红糖水，是大家解暑的一道甜点。
鱼腥草根又叫折耳根，一般做为凉菜服用。此菜特性是微辣酸香，有一种让人心旷神怡的冷香，口感蛮尤其的，这个菜四季皆适宜。
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