糖醋肉巨好吃,你们一定要试一下,此次做的糖醋里脊确实超好吃,糖醋汁里边加了可乐,想不到那么好吃,里脊肉炸二遍外面很酥,里边的肉很嫩 。这个菜彻底可以虏获七大姑八大姨的胃 。
里脊肉放腌渍调味品抓匀后腌渍半小时
里脊肉匀称裹上小麦面粉和水和生鸡蛋混和的面糊,再裹上干淀粉和面粉的混合粉(占比1:1)
五六成热下里脊肉中小火炸3-5分鐘烂熟后捞起来 。再开走红再再炸一遍
锅里放少量油烧开下姜沫,葱段爆锅,放进糖醋汁煮沸后放进芡粉少量水淀粉勾芡
下炸好的里脊肉,拌和1分鐘,再泼上热油搅拌均匀 。(热油的量不用许多,30ml-50ml就可以),起锅啦!
【糖醋肉巨好吃,你们一定要试试 如何做糖醋酥肉】
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