宋朝点茶是什么 _生活百科

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点茶是宋代斗茶的一种方法，茶友自己喝也用这种方法。点茶就是把茶粉碎，放在茶杯里，用沸水冲洗，先注少许开水，然后量茶注汤，边注边用茶壶吹。中国的饮茶方式经历了几个发展过程，如唐代煮茶、宋代点茶、明清煮茶和今天喝茶。在中国茶史上，有一种说法，茶盛于唐宋。宋代点茶在中国茶艺史上占有非常重要的地位。
点茶是中国传统的泡茶方法之一。根据目前的考古学和参考文献，发生时间不晚于唐末五代，盛行于宋代。明代泡茶方法流行后，点茶方法微观，在中国地面几乎失传。中国奶茶在宋代更受欢迎。宋徽宗赵吉甚至御书《大观茶论》成为宋代最权威、最著名的点茶作品，流传于后世。
【宋朝点茶是什么】直到元代，点茶方法仍然很流行，只是不需要饼茶，而是直接用准备好的茶粉。如今，日本的末茶方法与宋元时期的点茶方法相似，但茶叶搅拌乏力，没有泡沫，但绿钱只是浮水。