【大排档是什么有中国大中小城市皆可见到】

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大排挡是啥：
大排挡 ， 原称“大牌档” ， 将固定摊位的大号车牌裱装悬架 ， 因此得名 。大排挡 ， 是聚大堆的小吃摊 ， 一溜排除去 。每一个摊位在最醒目的地区竖着火光熊熊的锅灶 ， 边上的长条桌上 ， 调料、菜式、一次性碗筷先后放置 ， 饭桌在架起的简单塑胶棚内 ， 朝向大街 ， 点餐、用餐一目了然 。
大排挡在我国大中小城市均可看到 ， 与当地兴盛发达或是贫困落后全无关联 。有中国人的地方 ， 自然就有大排挡 。在这儿 ， 食材从纯天然到被烹制的过程获得不一样的阐释 。在经过加工以后呈现在顾客眼前 ， 可谓别样有趣 。这儿品种一应俱全 ， 品种丰富 。主要有烤串、小炒、海鲜、粥粉 。

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