香菇炖腊肉 ， 干锅菜 ， 咸鲜香型 ， 料汁香醇四溢 ， 腊肉香味加上香菇的野香味相辅相成 。
干香菇用热小水泡2钟头 ， 清理整洁 ， 洗到冷水 ， 去蒂 ， 姜切成片 ， 腊肉用凉小水泡4钟头 ， 除掉里面的残渣清洗 ， 切片
热锅加腊肉翻炒冒油捞出腊肉 ， 扔掉不必要的油 ， 加生姜片 ， 生抽酱油翻炒出香味
放水、香菇大火烧开
倒入煲里大火烧开 ， 转小火炖50分鐘
尝尝盐味加些许盐再炖数分钟就可以
【香菇炖腊肉,热菜,咸鲜味型,汤汁浓香四溢,腊肉香味配上香菇的 香菇炖腊肉的做法】
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