沸水在空气中的保质期只有16小时 。一旦超过保质期，水中所含的大肠杆菌就会严重超过标准 。对于健康的人来说，如果他们长时间喝超过细菌标准的水，它会对身体产生难以察觉的影响 。随着时间的推移，对人类健康的影响越明显 。
喝沸水可以促进新陈代谢，促进胃肠蠕动，补充水和电解质，减少疾病的发生 。但超过日常饮用水也对身体有害，如容易水中毒、钠、钾等电解质排泄过多，导致低钠血症 。简而言之，我们的日常饮用水量是2L受天气、运动等因素影响，饮水量会增加 。
【喝开水能促进新陈代谢、促进胃肠蠕动、补充水分和电解质、减少疾 开水可以放置多少天】

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