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瓢儿白是一种蔬菜，是白菜的一种 。瓢儿白为二年生草本植物，植物贴地生长，叶片近环形，往外反卷，黑绿色，有光泽 。原产我国，主要分布在我国长江流域 。以经霜雪后味甜美味而著称于我国江南一带，被称作白菜里的佳品，能够炒食，熬汤 。
瓢儿白菜喜光，阴雨、暗光易导致旺长，茎节伸展，质量降低 。瓢儿白菜在生长旺期规定液肥充裕，需基肥较多，钾肥其次，磷至少 。对土壤融入性很强，但以含有有机物、保水保肥效高的微酸性粘壤土最适宜，较耐酸性土壤 。瓢儿白菜喜湿但不耐涝 。
【瓢儿白是什么】

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