【车厘子果肉发生变色现象 车厘子果肉变成褐色能吃吗】不能 。可能是车厘子果肉受到外部机械性碰伤，导致细胞壁被氧化，果肉发生变色现象 。这种情况下果肉已经变成褐色，说明其中的细菌等微生物含量较多，继续食用对健康不利 。另一种可能是车厘子存放不当发生了变质现象，出现果肉褐色、软烂流水等现象 。需尽快扔掉，以免误食 。
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