炝油菜
制作方法：将油菜去叶根洗净，
直刀切成八分长的抹刀片，
放入沸水中煮熟，
捞出控干，
撒上葱丝、姜末，
加热辣椒油，炒入 。
特点：鲜绿酥嫩，宜佐面饭 。
【炝油菜制法,鲜绿脆嫩,宜佐面饭 如何制作炝油菜】

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