18/8不锈钢是什么意思? _生活百科

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18/8不锈钢：铁＋18％铬 8％镍，能够抗化学性的氧化，这类不锈钢在jis编号中为304号，因而也称为304不锈钢。不锈钢是由铁、铬、碳及诸多不同元素所组成的合金，铁是主要成分元素，铬是主要的合金元素。
【18/8不锈钢是什么意思?】一般而言，铬含量起码要占10.5％才能称为不锈钢，而且如果铬含量不够，则不锈钢表面将无法形成致密的氧化铬防护膜，而失去耐蚀的功效。铬含量倘若充足，在常温空气中，是不易生锈的。市场中可见的基本型不锈钢就有180多种，但一般所谓不锈钢是指300系不锈钢（特别是304系不锈钢）。
该类不锈钢的特点为无带磁、没法藉热处理工艺来改变其合金成分构造和生产特性，但因应用电磁炉的人口增加，因此会到该类不锈钢里加入其他金属以具备导磁效果。又因含合金元素镍，因此抗蚀性好于仅含铬且不含镍的不锈钢。